رفع مستوى الوعى بالنظافة وأهميتها بالنسبة للعاملين فى مجال تجهيز وصناعة الأغذية.
مديرى الأغذية والمشروبات وكذلك مديرى المطاعم.
ماهية الصحة العامة / المهنية Sanitation & Hygiene.
أنواع البكتريا المختلفة وتأثيرها على الصحة العامة.
مناطق التشغيل الآمنة / الخطرة FDZ.
تقارير الاختراقات ماهيتها وأهميتها Violations Reports.
تجهيز وتخزين الأطعمة Storing & Production.
التعامل مع مخلفات الطهى Production Waste.
طرق التنظيف - التنظيف العميق Normal, Deep Cleaning.
نظافة المعدات والتجهيزات
النظافة الشخصية Personal Hygeine.
جداول النظافة Cleaning Check List.
مواد النظافة Cleaning Materials.
تاريخ البدء | المقر |
---|---|
2022-01-15 | القاهرة |
2022-04-23 | القاهرة |
2022-07-23 | الاسكندرية |
2022-09-10 | القاهرة |